я_ч/б

(no subject)

Неимоверно хочется "провернуть фарш назад" — отказаться от всех глобальных договорённостей на ближайшие пару месяцев и полностью всё переиграть, в соответствии с текущим мироощущением. И казалось бы, это именно тот случай, когда нужно "слушать себя" и всё такое. Но тут включаются самоедство и мнительность. Вроде, кому-то что-то уже обещано. И грызёт червячок, что я всех подведу (на самом деле, не то чтобы сильно), а кого-то, может, и разочарую (ну это, по идее, вообще не моя проблема). И по привычке хочется броситься грудью на баррикады и лечь костьми непонятно ради чего.
я_ч/б

(no subject)

За время, что меня тут не было, в ЖЖ появилась функция лайков и почти не осталось тех, кто мог бы их ставить, судя по моей френдленте. Отличный повод сюда заглянуть и — кто знает? — может быть, даже задержаться :) Зима способствует, да и всякие другие обстоятельства.

Хочу до НГ каким-то образом разобрать и обработать все фотографии, накопившиеся за этот год. Чего-нибудь покажу, я надеюсь. Ещё хочу наконец-то починить один из объективов, чтобы в новом году создавать свежие фотозавалы было приятнее.

Вообще, прекрасная это традиция — устраивать генеральную уборку к новому году, наводить порядок и избавляться от лишнего. Но все мои дела сейчас, честно говоря, в таком беспорядке, что, чтобы управиться к январю, начинать надо незамедлительно :)

Для полного счастья прохожу сейчас марафон "всё, что вы не хотели знать о своём здоровье, А ПРИДЁТСЯ". Ничего страшного, тьфу-тьфу, но всё равно много открытий чудных. По-прежнему, впрочем, придерживаюсь мнения, что меньше знаешь — крепче спишь (не всегда, но часто). И уже опытным путём установила, например, что давление у меня подскакивает исключительно в присутствии людей в белых халатах. Как бы теперь им это объяснить? :))
я_ч/б

«Ричард II», Barbican, Лондон, 10/01/16 (или «Как я ходил на Дэвида Теннанта»)

Решила тряхнуть стариной и вспомнить, как пишутся отчёты о посещённых мероприятиях. Неожиданно получилась целая простыня :) Но тем интереснее будет потом перечитывать самой (в том и ценность таких текстов). Вы тоже присоединяйтесь, если интересно.

До сих пор трудно поверить, но эта поездка состоялась, и более того — оказалась одной из лучших на моём опыте. Даже лучше, чем я ожидала. Шесть дней в начале января я провела в UK, преимущественно в Лондоне. И эти шесть дней вместили в себя неимоверно много всего — причём исключительно такого, что всегда дарит мне огромную радость и счастье. Эта поездка вся была про «почёсывание своих увлечений», как выразился кто-то в Фейсбуке. В целом, меня как-то «отпустило» в плане достопримечательностей, и я поняла, что можно ходить там, где прикольно, а не там, где положено. Тем более, слава Богу, многое из того, что «положено», я уже видела — и могла устроить настоящий праздник непослушания. Хочется рассказать обо всём подробно — тут главное не залениться :) Поэтому, пока ещё есть запал, начну свой рассказ с главного.

Collapse )
я_ч/б

Мой 2015-й в 12 картинках

Вспомнила пароль от ЖЖ - решила по такому случаю зафиксировать какие-то эпизоды. Без лишних слов, ибо упущенного всё равно не нагнать, но инстаграм с фейсбуком кое-что помнят (и даже иногда вежливо напоминают).

Итак, что было в моём 2015-м, если верить разрозненным фотосвидетельствам.

Collapse )
doctorwho_11th_london

Из Парижа с любовью

Мне пока не до того, но при этом я уже начинаю скучать по Парижу и по людям, которых я там оставила. Особенно, конечно, по Парижу. Или по людям? Не знаю. В последние выходные перед отъездом у меня была целая череда прощальных встреч, ознаменовавшихся рядом маленьких и больших открытий. Вот ведь как оно бывает: общаешься-общаешься, а самое интересное узнаёшь под конец.

Кто-то уезжает из Парижа окрылённым, кто-то — разочарованным, кто-то просто уезжает. А кто-то рискует уехать оттуда с разбитым сердцем — и лучше бы это было что-то метафорически-возвышенное по отношению к городу, нежели банальная человеческая история. Последние, впрочем, на то и банальны, что их никогда нельзя списывать со счетов.

Collapse )

27.
doctorwho_11th_newborn

Приземлилась...

Если вы спросите меня, что было самым тяжёлым в моём возвращении в Москву после почти десятимесячного отсутствия, то я с чистым сердцем отвечу: БАГАЖ. Ладно, не будем о чистом сердце — просто начнём разговор с чего-нибудь материального, потому что в нематериальной сфере всё гораздо менее однозначно.

За несколько дней до отъезда у меня случился натуральный приступ паники и отчаяния. По счастливой случайности, Тим оказался в Париже с рабочей поездкой именно в этих числах, так что взял на себя доставку в Москву значительной части моих пожитков. Но, пока я чахла над предназначенным для него чемоданом, тщетно пытаясь впихнуть невпихуемое, у меня в голове происходили землетрясения, извергались вулканы и дули опустошительные самумы. Я просто не могла понять: ОТКУДА СТОЛЬКО?! Мне казалось, что я жила весьма аскетично, довольствуясь минимумом необходимого, но, когда дело дошло до сборов, этому "минимуму" не видно было никакого конца и края. Одной только обуви оказалось пять пар! При том, что зимняя была отправлена в Москву ещё в марте. Ну, то есть повседневно носимой обуви было всего две пары, но помимо них — парадные туфли, беговые кроссовки и, главное, гигантские кухонные секьюрити-шузы. Школа вообще постаралась на славу, чтобы утяжелить нас по максимуму: прекрасный набор ножей и прочего инвентаря, три комплекта униформы, толстенные папки с рецептурами. Ну и книжки всякие... казалось бы, по мелочи.

Collapse )
doctorwho_10th_moto

Музейный лытдыбр

Невероятно, но факт: на исходе своей жизни в Париже я всё-таки набралась смелости сходить в какой-нибудь художественный музей. Им оказался музей Орсе. Вообще, музеи я, конечно, не люблю — пора перестать стесняться этого обстоятельства. Из всего многообразия вариантов проведения досуга я с гораздо большим удовольствием выберу что-нибудь ещё — в девяти случаях из десяти, если не в 99-ти из 100. Но иногда чудеса случаются.



Collapse )
allons-y

Хувианские хроники: выпуск 3

В пятницу у меня закончилась не только стажировка, но и четвёртый сезон «Доктора Кто», то есть завершилась ещё одна эпоха, пусть и не такая продолжительная, — эпоха Десятого Доктора. И я, естественно, снова немогумолчать. Имею сказать кое-что как по поводу сезона в целом, так и в связи с уходом несравненного Дэвида Теннанта. На этот раз без гифок, зато с видео — прогресс не стоит на месте :)))

Collapse )
Алиса

Хозяин подарил Добби носок!

Ну что же, я теперь совершенно свободный человек: в пятницу был мой последний рабочий день. Два месяца пролетели очень быстро, хотя поначалу и казалось, что впереди целая эпоха. Ну, в сущности, так оно и было.

Как вы, наверное, уже поняли, это было отнюдь не лёгкое развлечение. Вернее, совсем не развлечение :) Но я не питала особых иллюзий по поводу того, что меня ждёт, так что суровая кухонная реальность оказалась мне вполне по плечу. Мне даже предлагали остаться (вернее, вернуться позже, когда освободится место) — и, если бы я стремилась любой ценой остаться во Франции, это, пожалуй, вполне можно было бы провернуть. Но последние девять месяцев очень многому меня научили — и не только в профессиональном плане. В частности, я научилась отделять собственные мечты от просто заманчивых вариантов. Франция для меня — действительно заманчивый вариант, но, откровенно говоря, я не думаю, что когда-нибудь вернусь сюда хотя бы на столь же продолжительный срок. Душа моя жаждет совсем другого.

Как бы то ни было, за эти два месяца в Blé Sucré я получила всё или почти всё, за чем туда шла. И речь не только о базовом опыте работы. У меня была возможность выбрать для стажировки более громкое имя, но мне было гораздо интереснее посмотреть, как работает небольшая семейная кондитерская. Очень хорошая семейная кондитерская, что немаловажно. И с этой точки зрения я не прогадала. Суть в том, что стажёры везде делают примерно одну и ту же работу: у Пьера Эрмэ им определённо не доверяют более сложных и ответственных задач, скорее даже наоборот. Так что практические навыки на выходе у всех оказываются примерно одинаковые (ну, плюс-минус, в зависимости от личных способностей). Но кроме оттачивания работы с кондитерским мешком и прочих техник мне хотелось получить и другой опыт — опыт работы в команде, представляющей собой замкнутую систему. В команде, которая делает всё от и до, в пределах одной кухни. Посмотреть на организацию работы в целом. И это, пожалуй, было самое интересное.

Честно скажу, последние дни я отрабатывала уже на автомате и ждала завершения этой истории, чтобы немного передохнуть. Я думала, что испытаю облегчение, когда всё закончится, — это было бы уместно и закономерно. Но вместо этого последние часы на своём посту я провела в глубокой меланхолии — было очень жаль переворачивать эту страницу и уходить. А значит, я всё-таки чертовски хорошо провела эти два месяца :)

Фото, сделанное в стандартные 5.43 утра:

doctorwho_10th_tardis_50s

Возвращение

Мне в ближайшее время предстоит решить массу вопросов, в том числе чисто технических и совсем неувлекательных. Естественно, очень тяжело сосредоточиться и взяться хотя бы за что-то :) Так что я решила начать с конца — и купить обратный билет (следовало бы написать "билет домой", но, если честно, сейчас я ощущаю это немного по-другому).

В общем, отвечаю сразу всем давно интересовавшимся: если Земля не налетит на небесную ось, 18 июня я буду в Москве!

Пока для меня это означает одно: меньше, чем за две недели, я должна успеть сделать в Париже всё, что не успела за прошедшие девять с лишним месяцев :)