?

Log in

Неимоверно хочется "провернуть фарш назад" — отказаться от всех глобальных договорённостей на ближайшие пару месяцев и полностью всё переиграть, в соответствии с текущим мироощущением. И казалось бы, это именно тот случай, когда нужно "слушать себя" и всё такое. Но тут включаются самоедство и мнительность. Вроде, кому-то что-то уже обещано. И грызёт червячок, что я всех подведу (на самом деле, не то чтобы сильно), а кого-то, может, и разочарую (ну это, по идее, вообще не моя проблема). И по привычке хочется броситься грудью на баррикады и лечь костьми непонятно ради чего.
За время, что меня тут не было, в ЖЖ появилась функция лайков и почти не осталось тех, кто мог бы их ставить, судя по моей френдленте. Отличный повод сюда заглянуть и — кто знает? — может быть, даже задержаться :) Зима способствует, да и всякие другие обстоятельства.

Хочу до НГ каким-то образом разобрать и обработать все фотографии, накопившиеся за этот год. Чего-нибудь покажу, я надеюсь. Ещё хочу наконец-то починить один из объективов, чтобы в новом году создавать свежие фотозавалы было приятнее.

Вообще, прекрасная это традиция — устраивать генеральную уборку к новому году, наводить порядок и избавляться от лишнего. Но все мои дела сейчас, честно говоря, в таком беспорядке, что, чтобы управиться к январю, начинать надо незамедлительно :)

Для полного счастья прохожу сейчас марафон "всё, что вы не хотели знать о своём здоровье, А ПРИДЁТСЯ". Ничего страшного, тьфу-тьфу, но всё равно много открытий чудных. По-прежнему, впрочем, придерживаюсь мнения, что меньше знаешь — крепче спишь (не всегда, но часто). И уже опытным путём установила, например, что давление у меня подскакивает исключительно в присутствии людей в белых халатах. Как бы теперь им это объяснить? :))
Решила тряхнуть стариной и вспомнить, как пишутся отчёты о посещённых мероприятиях. Неожиданно получилась целая простыня :) Но тем интереснее будет потом перечитывать самой (в том и ценность таких текстов). Вы тоже присоединяйтесь, если интересно.

До сих пор трудно поверить, но эта поездка состоялась, и более того — оказалась одной из лучших на моём опыте. Даже лучше, чем я ожидала. Шесть дней в начале января я провела в UK, преимущественно в Лондоне. И эти шесть дней вместили в себя неимоверно много всего — причём исключительно такого, что всегда дарит мне огромную радость и счастье. Эта поездка вся была про «почёсывание своих увлечений», как выразился кто-то в Фейсбуке. В целом, меня как-то «отпустило» в плане достопримечательностей, и я поняла, что можно ходить там, где прикольно, а не там, где положено. Тем более, слава Богу, многое из того, что «положено», я уже видела — и могла устроить настоящий праздник непослушания. Хочется рассказать обо всём подробно — тут главное не залениться :) Поэтому, пока ещё есть запал, начну свой рассказ с главного.

Read more...Collapse )

Мой 2015-й в 12 картинках

Вспомнила пароль от ЖЖ - решила по такому случаю зафиксировать какие-то эпизоды. Без лишних слов, ибо упущенного всё равно не нагнать, но инстаграм с фейсбуком кое-что помнят (и даже иногда вежливо напоминают).

Итак, что было в моём 2015-м, если верить разрозненным фотосвидетельствам.

Read more...Collapse )

Из Парижа с любовью

Мне пока не до того, но при этом я уже начинаю скучать по Парижу и по людям, которых я там оставила. Особенно, конечно, по Парижу. Или по людям? Не знаю. В последние выходные перед отъездом у меня была целая череда прощальных встреч, ознаменовавшихся рядом маленьких и больших открытий. Вот ведь как оно бывает: общаешься-общаешься, а самое интересное узнаёшь под конец.

Кто-то уезжает из Парижа окрылённым, кто-то — разочарованным, кто-то просто уезжает. А кто-то рискует уехать оттуда с разбитым сердцем — и лучше бы это было что-то метафорически-возвышенное по отношению к городу, нежели банальная человеческая история. Последние, впрочем, на то и банальны, что их никогда нельзя списывать со счетов.

Несвязный рассказ, а также много фотоCollapse )

27.

Приземлилась...

Если вы спросите меня, что было самым тяжёлым в моём возвращении в Москву после почти десятимесячного отсутствия, то я с чистым сердцем отвечу: БАГАЖ. Ладно, не будем о чистом сердце — просто начнём разговор с чего-нибудь материального, потому что в нематериальной сфере всё гораздо менее однозначно.

За несколько дней до отъезда у меня случился натуральный приступ паники и отчаяния. По счастливой случайности, Тим оказался в Париже с рабочей поездкой именно в этих числах, так что взял на себя доставку в Москву значительной части моих пожитков. Но, пока я чахла над предназначенным для него чемоданом, тщетно пытаясь впихнуть невпихуемое, у меня в голове происходили землетрясения, извергались вулканы и дули опустошительные самумы. Я просто не могла понять: ОТКУДА СТОЛЬКО?! Мне казалось, что я жила весьма аскетично, довольствуясь минимумом необходимого, но, когда дело дошло до сборов, этому "минимуму" не видно было никакого конца и края. Одной только обуви оказалось пять пар! При том, что зимняя была отправлена в Москву ещё в марте. Ну, то есть повседневно носимой обуви было всего две пары, но помимо них — парадные туфли, беговые кроссовки и, главное, гигантские кухонные секьюрити-шузы. Школа вообще постаралась на славу, чтобы утяжелить нас по максимуму: прекрасный набор ножей и прочего инвентаря, три комплекта униформы, толстенные папки с рецептурами. Ну и книжки всякие... казалось бы, по мелочи.

Ну да, ну да...Collapse )

Музейный лытдыбр

Невероятно, но факт: на исходе своей жизни в Париже я всё-таки набралась смелости сходить в какой-нибудь художественный музей. Им оказался музей Орсе. Вообще, музеи я, конечно, не люблю — пора перестать стесняться этого обстоятельства. Из всего многообразия вариантов проведения досуга я с гораздо большим удовольствием выберу что-нибудь ещё — в девяти случаях из десяти, если не в 99-ти из 100. Но иногда чудеса случаются.



Тут не только Орсе, но также технический Cité des Sciences et de l'IndustrieCollapse )
В пятницу у меня закончилась не только стажировка, но и четвёртый сезон «Доктора Кто», то есть завершилась ещё одна эпоха, пусть и не такая продолжительная, — эпоха Десятого Доктора. И я, естественно, снова немогумолчать. Имею сказать кое-что как по поводу сезона в целом, так и в связи с уходом несравненного Дэвида Теннанта. На этот раз без гифок, зато с видео — прогресс не стоит на месте :)))

Read more...Collapse )

Tags:

Ну что же, я теперь совершенно свободный человек: в пятницу был мой последний рабочий день. Два месяца пролетели очень быстро, хотя поначалу и казалось, что впереди целая эпоха. Ну, в сущности, так оно и было.

Как вы, наверное, уже поняли, это было отнюдь не лёгкое развлечение. Вернее, совсем не развлечение :) Но я не питала особых иллюзий по поводу того, что меня ждёт, так что суровая кухонная реальность оказалась мне вполне по плечу. Мне даже предлагали остаться (вернее, вернуться позже, когда освободится место) — и, если бы я стремилась любой ценой остаться во Франции, это, пожалуй, вполне можно было бы провернуть. Но последние девять месяцев очень многому меня научили — и не только в профессиональном плане. В частности, я научилась отделять собственные мечты от просто заманчивых вариантов. Франция для меня — действительно заманчивый вариант, но, откровенно говоря, я не думаю, что когда-нибудь вернусь сюда хотя бы на столь же продолжительный срок. Душа моя жаждет совсем другого.

Как бы то ни было, за эти два месяца в Blé Sucré я получила всё или почти всё, за чем туда шла. И речь не только о базовом опыте работы. У меня была возможность выбрать для стажировки более громкое имя, но мне было гораздо интереснее посмотреть, как работает небольшая семейная кондитерская. Очень хорошая семейная кондитерская, что немаловажно. И с этой точки зрения я не прогадала. Суть в том, что стажёры везде делают примерно одну и ту же работу: у Пьера Эрмэ им определённо не доверяют более сложных и ответственных задач, скорее даже наоборот. Так что практические навыки на выходе у всех оказываются примерно одинаковые (ну, плюс-минус, в зависимости от личных способностей). Но кроме оттачивания работы с кондитерским мешком и прочих техник мне хотелось получить и другой опыт — опыт работы в команде, представляющей собой замкнутую систему. В команде, которая делает всё от и до, в пределах одной кухни. Посмотреть на организацию работы в целом. И это, пожалуй, было самое интересное.

Честно скажу, последние дни я отрабатывала уже на автомате и ждала завершения этой истории, чтобы немного передохнуть. Я думала, что испытаю облегчение, когда всё закончится, — это было бы уместно и закономерно. Но вместо этого последние часы на своём посту я провела в глубокой меланхолии — было очень жаль переворачивать эту страницу и уходить. А значит, я всё-таки чертовски хорошо провела эти два месяца :)

Фото, сделанное в стандартные 5.43 утра:

Возвращение

Мне в ближайшее время предстоит решить массу вопросов, в том числе чисто технических и совсем неувлекательных. Естественно, очень тяжело сосредоточиться и взяться хотя бы за что-то :) Так что я решила начать с конца — и купить обратный билет (следовало бы написать "билет домой", но, если честно, сейчас я ощущаю это немного по-другому).

В общем, отвечаю сразу всем давно интересовавшимся: если Земля не налетит на небесную ось, 18 июня я буду в Москве!

Пока для меня это означает одно: меньше, чем за две недели, я должна успеть сделать в Париже всё, что не успела за прошедшие девять с лишним месяцев :)
Я было подумала, что, с учётом полувымершего ЖЖ, здесь уже не стыдно и про сериалы писать :) Но комментарии, полученные мной к предыдущим постам, показывают, что не такой уж он и полувымерший. Так что я очень извиняюсь за то, что здесь сейчас будет, но нелепый восторг неофита не даёт мне покоя. Ни к кому особо не адресуюсь, просто записываю впечатления, пока меня прёт. Щадя тех, кто тут ещё остался, особенно "неодокторенных", прячу всё под кат. И да, на этот раз там много девичьего, обильно сдобренного гифками, — берегите глаза и не говорите, что вас не предупреждали.

Малоосмысленный постCollapse )

Tags:

...мы, цари, работаем без выходных. Рабочий день у нас ненормированный.

Неделька выдалась совершенно безумная.
Для начала — немного вводной информации: мой рабочий день начинается в 5.45 утра. Пожалуй, на этом можно было бы и остановиться :))) Но я продолжу. Так как собираться быстро я не умею, особенно по утрам (когда самое сложное — собрать по частям саму себя), то встаю я обычно в 4.15. В крайнем случае — в 4.30. Справедливости ради, это ещё не самый суровый вариант: некоторые ребята у нас начинают работать на час раньше. А шеф, по-моему, вообще не спит. Возможно, в этом и заключается секрет своеобразности его характера — а вовсе не в том, что он оборотень, как я привыкла считать. Или замаскированный инопланетянин, как я стала считать с тех пор, как начала смотреть "Доктора". Впрочем, про команду, в которой я работаю, я ещё хочу написать отдельно, и лучше под замком. Сегодня — немного о другом.

Итак, ворвавшись в раздевалку в 5.45 и переодевшись со скоростью пожарного (ну, по моим меркам), я начинаю свой рабочий день. Который длится, в среднем, до 14.00 - к ужасу моей мамы, без единого кофе-брейка. Как говорится, лучший отдых — это смена занятий.

Мой первый рабочий день был реально бесконечным. Я пришла домой, не помня себя, — и отключилась. Моя первая неделя состояла преимущественно из боли и страданий (фигурально выражаясь, хотя — не только фигурально). Но потом я освоилась в кухонных реалиях, наладила контакт с окружающими, отрастила недостающие мышцы в ногах (у меня никогда ещё их столько не было!), поняла, как правильно распределять нагрузку на спину, работая стоя за столом или бегая вверх-вниз по лестнице с тяжёлыми противнями, — и всё, в общем-то, наладилось. Сейчас все стандартные операции (из которых мой рабочий день состоит процентов на 70) выполняются уже на автомате.

Read more...Collapse )

Doctored

Теперь уже, в общем-то, неважно, почему и при каких обстоятельствах я посмотрела первую серию "Доктора Кто" (а было это всего-то полторы недели назад). Хорошо помню, как после четвёртой серии я говорила: "Боже! Какой волшебный бред!" И что же? Here I am, досматриваю уже второй сезон (за полторы недели, да) и отчётливо понимаю, что обратной дороги нет — теперь мне поможет только полная "диспансеризация".

Очень вовремя, конечно — позже всех, когда волна фанатизма вокруг уже как-то поутихла, так что и поговорить не с кем. Поговорила с Тимом. Который, конечно, не смотрел и не собирается, ибо презирает сериалы как жанр. На следующий день он прислал мне это:



Говорит, какая-то питерская крыша. "Fantastic!" - как сказал бы Девятый Доктор.
Теперь мне срочно туда надо.

Ещё одно неосторожное замечание — и вот я уже почти уверена, что в следующую нашу поездку в Великобританию мы направимся не как-всегда-в-Шотландию, а прямиком в Кардифф... Ээээ, погодите-ка... То есть как это — не в Шотландию?! Ахаха, Доктор, что ты делаешь, прекрати! :)))

Tags:

Электрический день

Вчера на ночь глядя я думала мысль о том, что всё своё отрочество и юность я провела в ожидании условного "волшебника в голубом вертолёте", который "бесплатно покажет кино" и далее по списку. Конечно, не всегда это ожидание было осознанным и от случая к случаю проявлялось по-разному. Но всё же в голове была непрошибаемая установка: настоящие чудеса должны случаться сами по себе, иначе какие же это чудеса и больно они нужны. Но факт в том, что всё хорошее в моей жизни происходило только после того, как я делала осознанный шаг навстречу. И только относительно недавно я постепенно научилась принимать тот факт, что прикладывание собственных усилий нисколько не снижает магический эффект, а пожалуй, иногда даже усиливает. И если волшебник всё никак не летит, может быть, дело в том, что я и есть — он. По меньшей мере, для себя самой, а если повезёт — иногда ещё для кого-нибудь из ближних, с гастролями, так сказать. В общем, пора признать своё истинное место в ролевой системе: вот она я, Королева Вселенной, мне всё по плечу, и весь мир у моих ног. Примерно с такими пафосными мыслями я отошла ко сну, и это изначально не сулило ничего хорошего.

Корона свалилась с меня в тот момент, когда утром я попыталась включить свет, услышала сухой хлопок и осталась сидеть в темноте. "Оооок", — подумал Штирлиц, нашарил во тьме корону и худо-бедно водрузил её обратно, правда задом наперёд. Потом нашарил окно и открыл ставни. К счастью, дело было в понедельник, а по понедельникам мой рабочий день начинается на два часа позже обыкновенного, так что на улице было уже условно светло. Решительно распахнув электрический щиток, я проделала все манипуляции, какие смогла придумать, — конечно же, без видимого результата. Стала судорожно соображать, что же мне теперь делать и куда бежать, но по факту бежать уже надо было на работу. В общем, я оценила иронию мироздания, которое всегда умеет поставить меня на место — и простая бытовая проблема подходит для этого как нельзя лучше. Пока ехала в лифте, похожем на подвешенный на верёвочке фонарик, взвешивала, кто же поможет мне скорее — консьержка или сосед-украинец (обоих, впрочем, ещё нужно было застать на месте). Но урок усмирения гордыни уже был усвоен, так что решение оказалось таким же стремительным и неожиданным, как и сама проблема: на выходе из подъезда я столкнулась с Жаком! Владельцем моей квартиры, который большую часть времени проводит в Лиссабоне, ненадолго появляясь в Париже лишь раз в несколько месяцев. О том, что он сейчас здесь, я и не подозревала и могла бы вообще-то так и не узнать, если бы не эта неожиданная встреча. В общем, я бросилась ему на шею и в ответ на вежливый вопрос, всё ли у меня в порядке, радостно сообщила, что НЕТ :)))

На работе я продолжила ломать электроприборы (на этот раз жертвой стал холодильник), зато, когда вернулась домой, там уже горел свет. Спустившись к Жаку, была к тому же накормлена обедом. В общем, всё оказалось настолько хорошо, что даже подозрительно. Зато сколько эмоций с утра пораньше! Бодрит лучше кофеина, доложу я вам.

А потом я поехала на встречу со своими бывшими однокурсницами — датчанкой Микой и итальянкой Лавинией. Мика уже закончила свой стаж и скоро возвращается домой, поэтому и решили наконец пересечься. Получилось и весело, и грустно, так как, возможно, это была наша последняя встреча. Но хочется верить, что всё-таки нет. Наконец-то обменялись впечатлениями и подсмотренными "секретами" — каждый из своей кондитерской. Надо сказать, что с началом стажировки я лично почти ни с кем не общалась из старых своих школьных приятелей. Просто не могла найти на это силы — иногда даже на то, чтобы написать сообщение в Фейсбуке, не говоря уже об организации реальной встречи. Оказалось, это у всех так — народ массово попропадал с радаров. Надеюсь, что у пропавших всё хорошо — по крайней мере, не хуже, чем у сегодня воссоединившихся. Конечно, как сегодня выяснилось, все лажают, роняют противни с кексами и ударяются головой — а не только я. Но главное при этом — сохранять бодрость духа и условно позитивный настрой. А также видеть цель и понимать, что ты тут, собственно, делаешь. В общем, лажать со смыслом :)
Я ужасно, ужасно, ужасно соскучилась по ЖЖ. Такому, каким он был когда-то, когда почти все мои друзья — реальные и виртуальные — активно сюда писали и комментировали друг друга. Теперь многие уже и френдлент-то не читают. В моём представлении золотой век ЖЖ, конечно, позади — спасибо фейсбукам и прочим более интерактивным ресурсам. Но это не мешает мне по нему скучать. И втайне желать возрождения :) Простите, у меня сегодня какой-то приступ сентиментальности, а к вечеру в такие дни становится совсем уж невыносимо и хочется с кем-нибудь поговорить. Отсюда и тоска по ЖЖ, видимо.

У меня в Блокноте на Рабочем столе куча отрывков, которые когда-то должны были стать постами, но так и не были вовремя дописаны, а теперь уже поздно, в большинстве случаев. Очевидно, нужно публиковать сразу, пусть и в недописанном виде, а то обидно, что мой журнал тоже попадает в категорию вымирающих.

Так вот, о чём хотела сказать сегодня. У меня такое ощущение, что я за эти девять месяцев на чужбине начала забывать родной язык. Не в том смысле, что не могу связать двух слов, конечно. Но вот в письменном виде формулировать правильно и красиво (да ещё и без грамматических ошибок) стало как будто бы сложнее. Значит, надо больше практиковаться.

И ладно бы ещё, если бы это было замещение, то есть мой французский рост и мужал. Но он достиг какого-то условно приемлемого для повседневного существования уровня и на том успокоился. А главное, я всё больше расслабляюсь, так как оставаться во Франции я не планирую, и моё возвращение уже не за горами. Зато у меня почему-то хватает запалу каждый день заниматься английским, что в долгосрочной перспективе, конечно, полезнее. Ну что же, да будет так.

С началом стажировки я наконец-то полноценно погрузилась во франкоязычную среду (до этого среда, в которой происходило основное общение, была скорее англоязычной всё-таки). Очень надеялась, что моему французскому это заметно поможет. Но, видимо, пора признать, что ему уже ничего не поможет — по крайней мере, не на этом жизненном этапе. Главное, что я усвоила за прошедшие семь недель, — это всё богатство употребления слов "merde" и "putain". Ну, уже кое-что.

На днях по дороге с работы мне попался велосипед с очень дохлыми тормозами. Чуть не столкнулась с женщиной, переходившей велосипедную дорожку в тот момент, когда ей ещё горел красный, а мне уже загорелся жёлтый. Дальнейшие попытки разъехаться сопровождались следующим диалогом:
- Pardon!
- Pardon!
- Pardon!
- Excusez-moi!
В такие моменты я особенно люблю эту "загнивающую Европу".

На кухне я тоже ощущаю волшебную силу слова "pardon" буквально каждый день. Конечно, произносится оно всякий раз на автомате, но в той суете, беготне, чаду и угаре, которые стоят у нас большую часть рабочего дня, всякий раз ощутимо разряжает атмосферу. Так просто и так эффективно.

Про стажировку, впрочем, я ещё напишу. Если в двух словах: тяжело, но весело. И я, пожалуй, получила всё или почти всё, за чем я сюда шла. И теперь полна дальнейших идей, что сильно пугает некоторых моих близких, бггг :)))

(Промежуточные) итоги

Три года назад, когда сама идея только-только зародилась (и я начала предпринимать первые подготовительные шаги), не проходило и дня, чтобы я не думала о том, как всё будет. Эти мысли согревали меня и придавали сил. И всё же тогда исполнение столь смелой мечты казалось чем-то совершенно невероятным, почти сказочным. Не несбыточным, а просто очень, очень далёким — словно из другой жизни. Когда в конце августа я садилась в самолёт (впервые — не имея обратного билета), уже невозможно было отрицать происходящее, но мне всё же казалось, что это происходит как будто не со мной.

И вот теперь я держу в руках неопровержимые свидетельства того, что всё это было на самом деле, и воспринимаю это как нечто само собой разумеющееся. Никогда ещё реальность не казалась мне такой... реальной :) То есть естественной и настоящей. Видимо, за прошедшие полгода я всё-таки сильно изменилась в сторону того человека, которым мне следует быть.



Конечно, это вовсе не конец, а очень даже наоборот. По-настоящему моя учёба сейчас только начинается. И первым делом впереди — два месяца стажировки, которые покажут, чего я стою на самом деле :) И, надеюсь, научат меня многим вещам, без которых я пока не могу называться профессионалом. Жду с нетерпением и, конечно, немного трепещу :)

А пока впереди две недели передышки. Хочу наконец-то походить по музеям, а также, чем чёрт не шутит, написать сюда пару длинных, давно задуманных постов. В общем, каникулы-каникулы :)

Feb. 23rd, 2014

Тысячу лет ничего не писала. Как и положено в таких ситуациях, теперь не знаю, с чего начать. Скажу так: всё идёт своим чередом. Вот уже и конец учёбы совсем не за горами. Быстро же время летит! На уходящей неделе мы в последний раз готовили что-то съедобное. Впереди у меня теперь самая странная и, возможно, самая сложная часть программы — сахарные скульптуры. Их не едят, ими только любуются — искусство ради искусства и демонстрации понтов. Для меня это, пожалуй, двойной вызов, потому что, будем честны, особыми художественными способностями я не блещу. Украшение десертов для меня — это сложный мыслительный процесс, а не безумный полёт, как у некоторых, которым я в этом откровенно завидую. А тут — целая абстрактная икебана — это тебе не несколько ягодок на торте разложить. Придётся очень много работать головой :))

Думаю о том, что как-то даже слишком хорошо переношу одиночество — приходится иногда чуть ли не силой себя выпихивать из дома, чтобы куда-то с кем-то сходить, когда зовут, и т.п. Вчера вот ходила на одно мероприятие, при выходе из дома сказала себе: "Три часа". Ну, три часа продержалась — и домой :)) Хотя люди хорошие, только за общением с ними я туда и шла. Но хорошего понемножку, как говорится. Вообще, я рада, что в моей жизни сейчас такой период, когда я могу много времени проводить наедине с собой. Кто-то от этого начинает лезть на стенку, а меня, наоборот, очень расслабляет — в хорошем смысле этого слова.

В качестве подарка на день рождения купила себе пачку железнодорожных билетов. Выбирала по принципу "самое дешёвое из интересного" :) В прошлую субботу ездила в Амьен, в следующую поеду в Труа, там дальше ещё Реймс и Страсбург, если всё будет благополучно. Хочется сказать, что обязательно покажу картинки, но мы же уже все научены горьким опытом, как оно бывает :)
Ещё одним большим событием в этом году (после свадьбы) стала для меня поездка в Шотландию (собственно, в качестве свадебного путешествия). В прошлый раз мы почти всё время провели в больших городах — Эдинбурге и Глазго, а теперь — за их пределами. И увидели гораздо больше. И окончательно влюбились в этот удивительный край, так что ещё планируем вернуться. Сразу после поездки я показывала фотографии с телефона, но на фотоаппарат тоже было снято немало — а на разбор и обработку, как водится, не хватает времени. Но конец года — отличный повод его найти.

Всей виденной красоты мне не показать за один раз, так что встал непростой вопрос, что же выбрать. Остров Скай, конечно, вне конкуренции, но оттуда у меня, наверное, больше сотни фотографий одних только овец, так что я испугалась в них утонуть :))) А потом меня осенило: покажу, что мы видели, перемещаясь между разными точками нашего путешествия. Все фото в этом посте сняты на ходу, из окна автобуса или, реже, поезда. Условия для пейзажной съёмки не самые благоприятные: высокая скорость (то есть стабильно размытый передний план), не всегда чистые стёкла, дурацкие блики и отражения. Ну, я, как могла, обрезала лишнее и поровняла катастрофически заваленные горизонты, но сильно не заморачивалась. Потому что такую красоту не испортишь даже плохой съёмкой :) Машина, конечно, гораздо удобнее для подобных путешествий, но, боюсь, на ней мы бы далеко не уехали, потому что останавливались бы через каждые сто метров ради удачного кадра :))) А так уж — что вышло, то вышло.

(Обязательно открывайте саму страницу с постом, а не разворачивайте кат в своей френдленте, чтобы увидеть большие картинки.)



Много красотыCollapse )

Dec. 26th, 2013



...Прямо вдоль бульваров по испещрённой следами недавних гуляний велосипедной дорожке, на площади Бастилии отсчитать четвёртый поворот налево (четвёртый из девяти — ох уж эта парижская планировка!). Потом по прямой, по бульвару Генриха IV. Свернуть направо, не доезжая до реки, и ехать вдоль неё до следующего моста. Пересечь остров Сен-Луи ровно посередине, далее снова направо и ещё немного вдоль Сены. Вовремя перестроиться, чтобы свернуть налево сразу за книжной лавкой «Шекспир и компания». Вверх на холм Святой Женевьевы, мимо церкви Святого Северина и астрономической башни Сорбонны. Напротив Пантеона улица Сен-Жак (очень гастрономическое название) наконец перестаёт подниматься и начинает спускаться к бульвару Монпарнас, на котором нужно снова повернуть направо. После тонущего в зелени «Клозери де Лила» с маленькой статуей маршала Нея отсчитать второй поворот — в узкий переулок с велосипедной стоянкой. Далее — пешком.

Read more...Collapse )
Я в последнее время так нерегулярно что-то пишу, что мой ЖЖ перестал быть источником, позволяющим составить хоть сколько-нибудь внятное впечатление о моей жизни (и так уже довольно давно). Но тут мне подумалось, что конец года — отличный повод вспомнить некоторые примечательные события, которые либо совсем прошли мимо этого дневника, либо были упомянуты, но заслуживают более подробного рассказа. До конца года ещё далеко, но я, пожалуй, начну, пока у меня есть немного времени и вдохновения.

Надо сказать, что этот год оказался невообразимо богат на знаменатльные события. Даже одного из них было бы достаточно, чтобы навсегда запечатлетить 2013-й в памяти, но так получилось, что некоторые давно назревавшие шаги дружно в нём сгруппировались. Мне трудно ранжировать их по значимости, поэтому буду рассказывать в хронологическом порядке.

Итак, в 2013 году я официально вышла замуж. Будем честны: мы как жили вместе, так и продолжили жить (не считая моего нынешнего вынужденного отсутствия), и само по себе заключение брака мало что изменило в нашей, и без того семейной, жизни. Зато это событие стало поводом для лучшей тематической вечеринки из всех, что мы когда-либо устраивали :))) Благо, в этот раз бюджет был побольше, чем обычно :)




Конечно, у меня не было "нормальной" свадьбы с белым платьем и фатой... Но я совершенно об этом не жалею! :)




Почему?Collapse )

Запахи

Я открыла сумку в поисках перчаток, и меня обдало запахом свежего хлеба. Сегодня хлеб был у меня везде.

Вообще-то, когда учишься на интенсиве, дегустационный пыл охладевает довольно быстро. По правилам, в конце каждой демонстрации мы пробуем то, что приготовил шеф, чтобы не только знать, что делать, но и что мы должны получить в результате всех описанных манипуляций: оттенки вкуса, правильные текстуры... Но, когда такие мероприятия случаются не два-три раза в неделю, а каждый день, иногда и не по одному, руки быстро перестают по привычке тянуться к тарелке с самым аппетитным куском, а глаза высматривают вместо него кусок размером поменьше. Сладкое в таком количестве перестаёт быть долгожданной радостью, становясь просто рабочим моментом. Учишься именно де-гу-сти-ро-вать :)

Сегодня же в конце демо творилась какая-то вакханалия (в хорошем — хм! — смысле этого слова). Чуть больше чем через час нас ждал письменный экзамен, все были немного взвинчены, и только шеф, как всегда, невозмутим. Вынув из печи последнюю порцию хлеба, он взял самую большую миску, в которой обычно взбиваются белки, насыпал в неё льда, вылил несколько пачек апельсинового сока... и две бутылки ликёра Grand Marnier. Утро сразу перестало быть томным.

А потом мы дружною толпою пили этот пунш и ели хлеб. Ели багеты: простые, с кунжутом и с чёрным сезамом. Ели бескорковый хлеб pain de mie. Ели прованские фугассы с оливками и хлеб с добавлением ржаной муки. Сдабривали всё это хорошим сливочным маслом, пастой из лосося и сухой французской колбасой. И ещё осталось... ох, сколько всего осталось! Мы стояли перед грудой нарезанного хлебного ассорти, выбирали самые лакомые куски и складывали их в одноразовые кондитерские мешки (потому что больше некуда). Перевернутый конус из обломков прекрасного был увенчан четвертинкой ржаного "к ужину", а у кого-то и двумя. И, конечно, не возникло и тени сомнения "брать - не брать". Потому что хлеб — штука однозначная. Хлеб — это разговор по существу.


...Вечером я открываю окно на своей верхотуре, чтобы прикрыть ставни: уже стемнело, а штор в моём скворечнике не предусмотрено. Меня накрывает уютным запахом гари. Это первая нота, которую я чувствую, вдыхая запахи Парижа из открытого окна. Услышав её в первый раз, я даже немного забеспокоилась на тему "что горит". А потом сообразила: я же под самой крышей! Присмотрелась с улицы — и действительно, в ряду живописных труб, большей частью перешедших в разряд бутафории, одна всё-таки исторгала в небо струйку серебристого дыма. В эти холодные декабрьские дни кто-то в квартире побогаче активно топит камин, а мне в моей "поэтической мансарде" перепадает немного побочных продуктов. Заодно была раскрыта тайна крошечного кусочка угля размером со спичечную головку. Я обнаружила его как-то утром на пластиковой коробке, которую иногда выставляю на крышу в качестве холодильника (настоящего у меня тут тоже нет). Тут вообще нет почти ничего для жизни, кроме рассветов и закатов. Но мне пока хватает.

Нож для устриц

Купила сегодня нож для открывания устриц. Да, среди нескончаемого многообразия кухонных приспособлений существует и такая штука. Выглядит примерно так (с небольшими вариациями):



Кому-то может показаться, что специальный нож для открывания моллюсков — это излишество. Но только если вы не пытались хотя бы раз в жизни открывать устрицы обычным ножом... А также, с отчаяния, множеством других потенциально подходящих для этого предметов :))) Я приобрела такой опыт в первую свою французскую поездку, когда мы пару дней жили в домике на берегу моря в непосредственном соседстве с устричными фермами. Там можно было закупиться всякой странной морской живностью по каким-то совсем смешным ценам, чем мы, конечно, не преминули воспользоваться.

Душераздирающие подробностиCollapse )

Об "офранцуживании"

Ну что же, побывала я на днях в OFII (Французский офис иммиграции и интеграции). Потратила кучу времени, нервов, 241 евро (десять тыщ рублей, блин!!!) в качестве пошлины — и получила заветную наклейку в паспорт. Теперь — и до конца срока действия визы — я официально парижанка :) Могу, помимо прочего, свободно въезжать-выезжать из страны и передвигаться по Европе. Только с учётом того, сколько денег ВНЕЗАПНО приходится выкладывать за каждый свой чих во Франции, путешествия оказываются не такой доступной штукой, как могли бы быть :) Ё-моё, я уже второй пост подряд начинаю со скаредных рассуждений о деньгах — совсем офранцузилась :)))

И дальше в том же духеCollapse )
Надо сказать, что у меня с самого начала моего пребывания в Париже было слишком много искушений, делавших это поездку практически неизбежной. Единственное, что меня немного сдерживало, — это соображения экономии (всё-таки сейчас я не могу позволить себе тратить деньги направо и налево совсем бездумно — только обдуманно :)), а также необходимость вписать это мероприятие в моё расписание (а выходные у меня каждую неделю в разные дни и в разном количестве). Остальные обстоятельства были слишком уж соблазнительными. Во-первых, наличие британской визы. Ещё неизвестно, когда я буду получать следующую (но явно уже после того, как закончится моя парижская история), и это та ещё волокита. Во-вторых (и это было самое искусительное) — чудесный скоростной поезд Eurostar, который преодолевает расстояние от Парижа до Лондона меньше, чем за два с половиной часа. В-третьих, в Лондоне у меня есть замечательный друг, которого я не видела уже больше двух лет — с момента своего последнего визита. В четвёртых, всё это подкреплялось моей тоской по Британии, и особенно Эдинбургу — городу, где живёт моё сердце. То есть изначально было понятно, что при всей моей любви к Лондону и тем прекрасным впечатлениям, которые он может мне подарить, я не смогу простить себе, если не заберусь дальше на север, в самый прекрасный край на Земле.




Read more...Collapse )
Какая чудесная выдалась прошлая неделя! Она была необыкновенно насыщена радостными событиями. Даже одного из них хватило бы для того, чтобы неделю можно было назвать удачной, а тут — столько всего сразу. Судите сами.

1. Началась она у меня в Эдинбурге! Я решила, что не прощу себе, если остатки летней британской визы так и сгорят... и всё-таки уговорила себя сделать самой себе этот подарок. Это было прекрасно! С каждым разом я люблю этот город всё больше и больше.

2. Потом я — через Лондон — вернулась в Париж, где на Северном вокзале меня уже дожидался муж! Так что остаток недели мы провели вместе. Тоже, знаете ли, эпохальное событие по нынешним временам.

3. В школе наконец-то дошло дело до круассанов! А также бриошей, pains au chocolat и прочих pains aux raisins. Я, конечно, люблю кондитерское дело практически во всех его проявлениях, но эти волшебные булки — это же праздник как он есть и настоящая радость жизни!

4. Я получила очень долгоданное письмо от местных бюрократов. Этот вопрос ранее заставил изрядно понервничать, потому что первое письмо, очевидно, где-то потерялось, пришлось идти обходными путями. Окончательно вопрос должен закрыться 5 ноября, когда я получу (надеюсь) что-то вроде местной "регистрации", но это уже дело техники, и появившаяся ясность сняла камень с души.

5. Кажется, не менее многострадальный квартирный вопрос тоже прояснился окончательно, и теперь у меня есть ключи от жилища, в которое я перееду, когда закончится срок текущей аренды. Тоже большое дело.

Надо бы и сюда выложить инстаграммофоток из Эдинбурга и Лондона, но это уже в следующий раз, а пока — просто БУЛКИ!

Новый опыт

Записываю конспективно кое-что из того, что недавно случилось со мной впервые.

Во-первых, приобщаюсь к разным национальным кулинарным культурам: обилие азиатов среди однокурсников очень тому способствует. Предупреждая вопрос Олега: нет, жареную селёдку в исполнении китайцев ещё не пробовала. И надеюсь, что и не придётся. До китайской кухни мы вообще пока не дошли (но есть такой план). Зато на прошлой неделе открыла для себя аутентичный японский суп-лапшу рамен (или ламен), а вместе с ним — целый район японских забегаловок в Париже. Улица Святой Анны — это сплошные вывески с японскими иероглифами. Не только кафе, но и магазины японских продуктов, например. И среди посетителей много азиатов — не только падкая на экзотику европейская публика.



Read more...Collapse )
Хочу попробовать записывать хотя бы в общих словах, что я тут пробую, — в первую очередь для себя, для фиксации впечатлений. Думаю, для начала будет две «рубрики» — «кондитерская недели» и «шоколад недели» (поскольку шоколад — это совершенно отдельный жанр). Потом, может, добавим ещё чего-нибудь. Указанная периодичность условна — это уж как пойдёт :) Вообще, формат будет корректироваться в процессе, я думаю.

Начну, так уж получилось, не с парижского заведения, а с шоколадной, в которую я заглянула в Руане. Увидела в витрине «слёзы Жанны д’Арк», которые значились у меня в списке как один из местных специалитетов. Ну и заодно уж схватила ещё пакетик с чем-то интересным. Потом, изучая сайт шоколадной, пожалела, что не взяла какое-нибудь ассорти, но для начала, так и быть, хватит и двух видов конфет.


Источник фото

Read more...Collapse )
Продолжу свой рассказ про Руан. Начало — тут.

Познакомившись с Большими Часами, мы идём дальше по названной в их честь улице и вскоре оказываемся прямо на площади перед Руанским собором. Он так огромен, что вблизи его невозможно охватить взглядом. Как я уже писала, лучший вид на собор — с колокольни Гро-Орлож.




Впрочем, Руанский собор не только огромен, но и невообразимо древен. Первая базилика на этом месте появилась ещё в IV веке, а нынешнее строение отсчитывает свою историю с XII века. В частности, северная башня (на фото слева), т.е. башня Сен-Ромен, была построена в 1145 году. У меня такие вещи обычно с трудом укладываются в голове. Южная башня, так называемая Масляная, конечно, помоложе — «всего лишь» 1485 год.

Меньше слов, больше картинокCollapse )
Хотя это был не первый французский город за пределами Парижа, где мне довелось побывать, на север страны я отправилась впервые. Так состоялось моё знакомство с Нормандией, которое, конечно, стоит продолжить. Вообще, как Москва — не Россия, так Париж — не Франция. По крайней мере, одно только знакомство с Парижем не позволяет составить адекватное представление о стране. Всё самое интересное начинается за его пределами. Конечно, каждому своё, но моим любимым телеканалом здесь стал канал о жизни французской провинции, что, конечно, исчерпывающе характеризует мои вкусы :) Тут я снова жалею, что не успела получить права перед этой поездкой, так как местные красоты и интересности — это не только и не столько большие города, легко достижимые на общественном транспорте, но и всё то, что между ними. Дорогие мои друзья-автомобилисты! Приезжайте, говорю же :) Тур по Нормандии и/или Бретани я вам тоже с удовольствием организую.

Но вернёмся для начала к Руану. Город этот, в сущности, не такой уж и маленький — как-никак столица региона Верхняя Нормандия. Правда, всё самое интересное сосредоточено в старом городе, который по площади не очень велик. При условии грамотного планирования (у меня, ввиду скоропалительности поездки, получилось не очень) и высокой скорости передвижения можно всё обойти за один день. Но старый город не очень располагает к тому, чтобы по нему бегать — чтобы почувствовать атмосферу, неторопливая прогулка подходит гораздо больше. К тому же в Руане есть несколько музеев, заслуживающих посещения. В общем, если время не поджимает, здесь вполне можно остановиться на пару дней. Но вряд ли больше.

При планировании «быстрой» поездки следует не только хорошо продумать маршрут, но и учесть тот факт, что многие достопримечательности днём закрываются на обеденный перерыв. Это касается большинства объектов, на которые хочется не только полюбоваться снаружи, но и попасть внутрь (музеи, часовая башня и даже, как ни странно, церкви и соборы). Время обеденного перерыва может быть разным, но обычно укладывается в промежуток 12.00-14.30. Я в такие подробности не вдавалась, поэтому пару раз мне пришлось возвращаться к уже посещённым достопримечательностям, чтобы попасть внутрь, а это ощутимая потеря времени.

В общем, я, конечно, успела увидеть далеко не всё, что того заслуживало. И даже там, где я побывала, умудрилась пройти мимо ряда интересных деталей. Но, в целом, я и не гналась за количественными показателями, поэтому просто расслабилась и получала удовольствие.


О том, что для меня это было очень эмоциональное путешествие, я уже писала. А ещё оно было полно неожиданных порывов. В Руанском соборе меня неудержимо тянуло прикоснуться к лицам древних статуй (ну хотя бы разок!), снятых с фасада и установленных в заалтарной части. В воздушном Сент-Уэнском аббатстве больше всего хотелось лечь на пол (обязательно!) и распевать церковные гимны (если бы я умела). Это было бы самым естественным, что я могла сделать в предложенных декорациях. Увы, всякий раз приходилось сдерживаться, и в результате мои «ощущательные» впечатления оказались неполными. В основном пришлось довольствоваться визуальной стороной.

Вы тоже можете посмотреть на город, если зайдёте под кат. И, хотя это будет уже совсем мизерная доля реальных впечатлений, предлагаемых Руаном, — думаю, это всё же лучше, чем ничего :)



Read more...Collapse )
С одной стороны, фотки, конечно, нужно разбирать-обрабатывать сразу же, а то они накапливаются с чудовищной скоростью, и однажды понимаешь, что до "дна" уже не доберёшься никогда, как ни пытайся. А с другой — в полежавших фотографиях гораздо проще отделять зёрна от плевел, потому что смотришь на них менее предвзято и всякий хлам удаляешь без сожалений :)

В общем, я не буду фотографировать ничего нового, пока не разберу и не опубликую то, что уже успела отснять во Франции. Там минимум на два больших поста, то есть много, но пока ещё вполне подъёмно :)) На это время — только инстаграм, только хардкор!

Ну ладно, вот ещё пятничная открытка, просто так.

Моя любимая "Алиса"

С огромным удовольствием (как, впрочем, и всегда) пересмотрела на досуге свою любимую вариацию на тему кэрролловской "Алисы" — канадо-британский мини-сериал "Alice" 2009 года. Ну, как мини-сериал — скорее двухсерийный телефильм, три часа в общей сложности. Люблю его нежно какой-то особенной любовью и всегда с нетерпением жду, когда же он подзабудется настолько, чтобы можно было пересмотреть ещё раз :) Вообще, конечно, этот жанр можно охарактеризовать как "где мои 12 лет?": обожала в детстве такие телеистории про волшебные параллельные миры. Не говоря уже о любви ко всему хотя бы отдалённо алисокэрролловскому. С тех пор мои вкусы, кажется, только ухудшились, так что ничего удивительного, что я так залипаю в эту историю "по мотивам". Но тут нужно сказать, что по "Алисе в стране чудес" в своём творчестве не прошёлся только ленивый, сюжет и герои уже затасканы до невозможности, так что своеобразная "конкуренция" на этом поле высока. Во что попало я так не залипаю :) Тут мало просто качественного исполнения и дорогих компьютерных спецэффектов — вспомнить хотя бы "Алису" Тима Бёртона, которая была, конечно, эффектна, но всё же это только красивая, вылизанная до блеска картинка, которая с момента посещения кинозала не пересматривалась ни разу.



Read more...Collapse )
Ребята, мы с вами шутили, конечно же, на тему того, как иностранцы представляют себе Россию, и вообще штампы о родине стали главной темой прощальной вечеринки перед моим отъездом. По итогам первого месяца на чужбине могу сказать, что кое-что такое, разумеется, имеет место быть, хотя моя копилка услышанных мифов пока полупуста :) Кое-какие из них я корректировала при случае. Какие-то (близкие к реальности) старалась немного смягчить. Но вот главный штамп о России я всякий раз с грустью подтверждаю, так как перед выходом из дома читаю ваши посты и смотрю картинки в Инстаграме. Это я, конечно же, о том, что "у вас в России очень холодно".

Держитесь! Мысленно я с вами! Хотя, чего уж греха таить, ужасно рада, что в кой-то веки проведу зиму в стране с нормальным климатом :)))



P.S. Эта картинка с прощальной вечеринки напоминает мне заставку СмешариковCollapse )

Очень длинные выходные

Когда у меня начнётся интенсив, я наверняка буду стонать от усталости и нехватки свободного времени. А пока его даже с избытком, хотя я, конечно, не жалуюсь, а наслаждаюсь :) Но в идеале — мне бы что-то среднее между этими двумя вариантами.

На этой неделе у нас должно было быть три выходных (с пятницы по воскресенье), но фактически получилось даже четыре, потому что в четверг мы не учились, а развлекались, пусть и в организованном порядке. Всех учеников с базового курса (и кондитеров, и поваров), собрали на кораблике, катали по Сене и кормили обедом. Прекрасная возможность наконец-то надеть платьишко вместо униформы и пообщаться в неформальной обстановке. А то на кухне, прямо скажем, особо не пообщаешься :)) С кем-то познакомились поближе (и продолжили общение после того, как причалили к берегу), с кем-то вообще увидели друг друга только тут.

Read more...Collapse )
Когда приезжаешь в город как турист, обычно проводишь весь день на ногах, бегая от одной достопримечательности к другой, и в результате за несколько дней успеваешь охватить солидный перечень интересных объектов. Если же вдруг доводится оказаться в том же городе в качестве пусть временного, но всё же жителя, появляется некая расслабленность: "Куда бы мне пойти сегодня? Ну, не зна-аю..." Не то чтобы я сидела на одном месте, скорее всё же наоборот: сверяясь по вечерам с картой, я то и дело обалдеваю от пройденных расстояний. Просто нет такой погони за количественными показателями. Я могу себе позволить раз за разом возвращаться в любимые места, откладывая посещение других достопримечательностей на потом — мол, ещё успеется. Но в какой-то момент стало понятно, что нужно подходить к вопросу более системно. Всё-таки Париж огромен и многогранен, так что обилие времени впереди на самом деле обманчиво. В общем, я нанесла (и продолжаю наносить) на гуглокарту разные интересные мне объекты — от кладбищ до кондитерских, не говоря уже о более банальных достопримечательностях. И, сверяясь с картой, начинаю постепенно устранять белые пятна.

Правда, в Париже этому зачастую мешает существенное обстоятельство — обилие туристов :) Можете считать это какой-то разновидностью снобизма, но в толпе я чувствую себя очень некомфортно — сразу хочется вырваться из неё и оказаться в более спокойном месте. Всякий раз испытываю огромное облегчение, покидая места массового скопления людей и углубляясь в полупустынные улочки. В связи с этим я пока ещё откладываю посещение целого ряда "больших" достопримечательностей вроде Лувра в ожидании низкого сезона. С музеями я вообще не спешу, так как надеюсь нагуляться по ним в плохую погоду. А пока у нас ещё очень мягкая осень (почти как лето в Москве :)), предпочитаю проводить время под открытым небом.

Так, в минувшее воскресенье я прогулялась по некоторым классическим туристическим местам, в кои-то веки прихватив с собой фотоаппарат. Начала с подъёма на Триумфальную арку и закончила посещением церкви Сен-Жермен-л’Осеруа, которую большинство туристов обходит стороной, хотя она и находится прямо за Лувром, напротив его заднего фасада. Ну и по дороге взглянула ещё на несколько достопримечательностей. Предлагаю вам взглянуть вместе со мной :)



Read more...Collapse )
Ну что же, друзья мои, я в Париже. Уже без малого четыре недели, хотя по личным ощущениям — гораздо дольше. То и дело тянет поделиться разными сиюминутными впечатлениями, но потом я вспоминаю, что "мужики-то не знают"... То есть теперь, конечно, уже знают в большинстве своём, но всё равно для начала хорошо бы написать некий вступительный текст общего характера — хоть пару слов о том, что происходит и как я здесь вообще оказалась. Вот наконец пишу :)




Read more...Collapse )

Прощальный пикник

Ребята (и девчонки!), тут такое дело... Как многие из вас уже знают, очень скоро мне предстоит покинуть Москву на весьма продолжительный срок — не на неделю, не на две, а месяцев этак на девять, по предварительным прикидкам. Я так и не собралась написать по этому поводу красивый пафосный пост :) Но сейчас меня больше волнует вот что. В последний месяц у меня было столько подготовительных забот, что я совсем никого не видела. К моему отъезду по-прежнему ещё не всё готово, но мне очень не хочется уезжать, толком ни с кем не попрощавшись.

Поэтому я приглашаю всех желающих в ближайшую субботу, 24 августа, на небольшой дружеский пикник в Филёвский парк. Часов, скажем, с 14-ти (время и место пока примерные). Вроде, погода не должна ещё сильно испортиться. Специально зову на природу, а не в дом, чтобы не иметь формальных ограничений по числу гостей, поэтому приходите все-все-все, кто хочет поучаствовать в проводах меня и просто пообщаться.

Пишите, как вы на это смотрите. Также буду рада небольшой организационной помощи (формата "принести что-то с собой").

А пафосный пост о грядущем я, может, ещё напишу. Пока вот такая песенка вместо него:


Прослушать или скачать Максим Леонидов Песенка студента бесплатно на Простоплеер
Вчера мы вернулись из нашей второй поездки в Шотландию — пока что лучшей из всех, что мне посчастливилось пережить. Даже не поездки, а целого путешествия. Это были прекрасные дни, наполненные красотой, радостью, самым вкусным в мире воздухом и прикрытые сверху куполом самого выразительного в мире неба. Конечно, как все говорят, нам очень повезло с погодой, но дождливую, снежную и даже ураганную Шотландию я люблю ничуть не меньше солнечной — с её ненастными ликами мы уже знакомы. Уезжая, чувствовала, что расстаюсь со старым добрым другом. Но, конечно, не навсегда.

Как бы мне хотелось пережить всё это снова! И желательно прямо сейчас. Хорошо, что есть фотографии. Пока вот такие, с телефона, но даже их я могу пересматривать бесконечно.




Лучшее место на ЗемлеCollapse )
Света меня тут попросила поделиться фотографиями с её дня рождения. Он у неё, если что, 31 марта. Ну, то есть нормально — до следующего ДР ещё успеваю! :) У меня, правда, кадров получилось совсем немного — даже непонятно, почему я не разделалась с этим хотя бы десять месяцев назад. Сразу скажу, первая фотография самая высокохудожественная, а то, что под катом, будет интересно, наверное, только участникам (и то не факт).



Read more...Collapse )

Feb. 23rd, 2013

Ходили вчера с мамой по всяким магазинам с товарами для ремонта, смотрели, в частности, обои. И вот что подумалось по мотивам увиденного: теперь я знаю ещё одну из причин, почему наши люди — в их широкой массе — не отличаются хорошим вкусом. Выбор, конечно, потрясающий, но всё то, чем лично я не постеснялась бы оклеить свои стены (а я отнюдь не эталон хорошего вкуса), относится к среднему и более высоким ценовым сегментам. Более дешёвые варианты — это трэш даже по моим меркам, местами чудовищный. Хорошо, когда есть чуть большая свобода выбора. А если, например, человек с совсем скромной зарплатой (или пенсионер) хочет малость освежить внешний вид своего жилища и сделать косметический ремонт своими силами, то выбора у него практически нет. То есть формально-то ассортимент огромен, но среди многих десятков расцветок недорогих бумажных обоев мне встретилось дай Бог если три-четыре варианта, на которых ничего не блестело, не сияло, а сам узор не бил по глазам. Ну, узоры-то, положим, разные, есть и более-менее сдержанные и ненавязчивые, но чтобы при этом они не были обильно посыпаны блёстками и/или не содержали золотую или серебряную краску — такое ещё поискать (и не найти). Зато выглядит БОГАТО. Непонятно, конечно, где здесь причина, а где следствие, ведь спрос рождает предложение. Но, когда выбора нет, как можно проголосовать спросом за что-то приличное? Причём это дурновкусие — не наследие советской эпохи, а уже что-то новое. Все обои, которые я помню с советских времён, быть может, и не блистали изяществом дизайна (а то и вовсе смотрелись убого), но, по крайней мере, не могли позволить себе такой китчевой свалки золота и тиснения, обильно приправленных блёстками. Это всё уже новые технологии печати.
Иммунитет этой зимой ощутимо сдал, что очень непривычно. Никак не могу выкарабкаться из затянувшегося болезненного состояния. Из-за этого всем насущным получается заниматься только вполсилы, а хотелось бы во весь голос.

Но здесь, конечно, есть изрядная доля самообмана. Всё время в жизни возникает что-то большое и неудобное, что перетягивает на себя львиную долю сил и внимания, не давая заниматься более интересными, приятными и важными (с эгоистичной точки зрения) вещами. Всякий раз кажется: вот закончится аврал/допишу статью/выздоровею — и уж тогда-а-а! Но на деле всякое "тогда-а-а" приносит свои осложнения :))) А ещё я живу с человеком, который совершенно не умеет отдыхать и расслабляться в будничном смысле этих слов, и под его влиянием я тоже, кажется, разучилась. А надо иногда просто спускать всё на тормозах и наслаждаться, вместо того чтобы непродуктивно тупить за компьютером, пытаясь выдавить из себя ещё какой-то результат. Чтобы потом возвращаться к делам действительно с новыми силами, а не в полувыжатом состоянии.

Уф. Тыщу лет ничего не писала в ЖЖ, а получается, пришла жаловаться :) На самом деле в жизни уже сейчас всё больше хорошего, а ожидается — вообще тьма-тьмущая. И много перемен — местами крайне кардинальных. Дай-то Бог, чтобы всё задуманное реализовалось. От этого года я жду столько, сколько, кажется, вообще ещё никогда не ждала одновременно. Придётся, конечно, приложить немало усилий, но чёткий план — это уже половина успеха :)

Пока не могу говорить ничего определённого, но как только смогу — буду отчитываться :) Вообще, очень хочется постепенно вернуться в этот ЖЖ хотя бы в каком-то формате, хотя бы и большей частью подзамочно. Потому что из всех существующих средств виртуального самовыражения (и общения с себе подобными) ЖЖ мне по-прежнему ближе всего. Наиболее комфортный формат и самая близкая аудитория. Так что надо бы отметить грядущее 10-летие своего аккаунта более активным пользователем, чем я являюсь сейчас :)
Решила показать ещё немного фотографий из прошлогодней поездки, на этот раз условно объединённых общей темой. Прежде мне не доводилось выбираться за границу в декабре, поэтому вся прелесть предрождественской поры в старой Европе знакома мне лишь понаслышке. Не знаю, как в целом в Британии, но конкретно в Шотландии в начале декабря ещё нет особой суеты по поводу надвигающегся праздника — всё довольно чинно и размеренно, но очень мило и уютно. Шотландия для меня вообще полна романтики в каждой детали, и всякие рождественские атрибуты на этом фоне — капля в море. Но и они, конечно, тоже придавали очарования нашей поездке. Спешу поделиться кусочком праздничного настроения, пока это ещё актуально :)
Фотографии сделаны в декабре 2011 года в трёх разных городах: Эдинбурге, Глазго и Стерлинге.



Read more...Collapse )

Пара слов про Вену

По опыту предыдущих путешествий я уже не рассчитываю, что смогу рассказать вам про Вену и показать красивые картинки с большого фотоаппарата в какой-то адекватный срок. Поэтому, наверное, стоит сказать что-то сейчас, по горячим следам. И показать фотографии с телефона :)) Вообще, это и так была моя первая поездка, в ходе которой я активно вещала онлайн — в основном в фейсбуке и инстаграме. ЖЖ всё-таки не особо заточен под мобильный формат. Зато здесь можно постфактум свести весь сумбур воедино (пусть в итоге и получится не менее сумбурно).



Следившие за мной в соцсетях вряд ли найдут под катом много новогоCollapse )
Сегодня просто какой-то день потрясающих новостей. Следствием одной из них стало то, что через неделю я ВНЕЗАПНО еду в Вену одна. На самом деле, это не обидно, потому что связано с весьма приятным обстоятельством (особенно приятно оно для моего несостоявшегося попутчика). Но я всё же рассчитывала немного на другое. Если отбросить в сторону неуместный вопрос о том, что я буду делать одна в апартаментах с красными стенами по соседству с музеем Зигмунда Фрейда, то главное, что меня сейчас интересует: имеет ли смысл пытаться за неделю вспомнить немецкий? При том, что забывала я его старательно восемь лет, а в последние полтора года ещё и активно вытесняла жалкие остатки дойча инглишем и франсэ. Или уж забить и полностью положиться на свой хромой английский (надеюсь, моя школьная учительница немецкого этого никогда не прочитает)? Тут ведь волей-неволей придётся налаживать какие-то коммуникации с миром. А я и по-русски-то не всегда умею. Паника-паника.

Но вообще, ездить куда-то одна я люблю. Это совершенно иной опыт и иные возможности. Ещё, когда ты одна, то непременно умудряешься познакомиться с какими-то совершенно неожиданными, интересными людьми, с которыми никогда не познакомилась бы, путешествуя в компании. Правда, чисто психологически одиночное плавание более утомительно. А с заграницей это у меня вообще впервые (Англия не в счёт, потому что там у меня был друг Юрка, который встретил, приютил и радовал своей компанией хотя бы по утрам и вечерам). И нужно в кой-то веки выступить в роли взрослого самостоятельного человека, ха-ха :)
А ещё я позавчера пекла хлеб на "Гиннессе", который ждал своего часа, наверное, месяц, не меньше. На практике рецепт оказался очень растянутым во времени — в общей сложности около шести часов на все манипуляции. Хорошо, что в этот день я как раз решила (и у меня была возможность, что немаловажно) в кой-то веки целенаправленно ничего_не_делать и никуда_не_ходить, а побездельничать дома, перевести дух и почистить карму пёрышки. Так что могла себе позволить потратить полдня (с большими перерывами на подъём и расстойку) на возню с тестом. Но главное-то не в тайминге! А в том, что это, пожалуй, мой самый удачный опыт выпечки хлеба с добавлением ржаной муки. Так что даже захотелось сфотографировать и показать :) За счёт "Гиннесса" вкус довольно своеобразный, с ощутимой горчинкой, но в бутербродах играет хорошо. И притом! и притом! Очень правильный пушистый мякиш (я прям сама себе не поверила) и очень правильная корочка, которая "поёт", когда достаёшь хлеб из духовки. Осталось только научиться делать ровные батоны и аккуратные надрезы :)



Ещё две картинкиCollapse )

Грибы!

Как известно, нет ничего страшнее, чем одержимость неофита. Мой первый опыт приобщения к культуре грибных эльфов грибничества в очередной раз это подтвердил. Началось всё ещё накануне нормального похода за грибами, в Дубне, где Анна завела нас в лес и нам открылось настоящее буйство жизни. Что характерно — строго в рамках интересующего нас биологического царства. Успевший пробудиться охотничий азарт не дал нам пройти мимо. Естественно, больше всего в глаза бросалась всякая несъедобная красота, ну а уж с мухоморами точно ни один съедобный гриб не может тягаться в фотогеничности. Посему под катом — много однотипных фотографий.



Поиграем в «съедобное-несъедобное»?Collapse )

Дубна

В прошлую субботу мы ездили в Дубну, в гости к замечательной anna_earwenАнне. Это ещё один пример прекрасного знакомства, выросшего из ЖЖ-дружбы. Всё-таки у нас с вами тут очень удачное пространство, аккумулирующее хороших и интересных людей. Развиртуализироваться с Аней нам долгое время мешало расстояние, но летом это наконец произошло: тогда siren-mayСвета показывала Ане, только недавно прилетевшей из другого полушария, Москву. И вот настал черёд ответного визита (нет, не в Африку, а только в Дубну, но это тоже было целое путешествие). Аня водила нас по городу, рассказывала всякие интересности, била в ритуальный бубен и вкусно кормила из настоящего "почти-английского" сервиза. Было очень душевно. А я иногда нажимала на кнопку фотоаппарата, но принцип, по которому я выбирала объект и момент, так и остался загадкой даже для меня самой. В результате на память о поездке у меня осталось лишь немного странных фотографий, не связанных общей идеей. Под катом как раз кое-что из них.



Read more...Collapse )

А ещё в какой-то момент Аня завела нас в лес, и это, видимо, было её стратегической ошибкой. Потому что на следующий день я как раз собиралась за грибами и уже успела соблазнить и Свету этой идеей, так что в лесу — даже городском дубнинском — в нас моментально проснулся охотничий азарт. Нашли даже кое-что съедобное, но больше, конечно, всякой несъедобной красоты. Покажу в следующем посте, вместе с фотографиями из настоящего похода за грибами.

Sep. 14th, 2012

Натягивая поутру экспедиционную футболку, перешедшую в разряд домашних и насквозь пропахшую ванилью, поймала себя на мысли, что это, безусловно, очень символично. Вот опять же: я, кажется, нашла компанию, готовую взять дилетанта в моём лице с собой по грибы. Так и там меня уже застебали на тему того, что в лес за грибами ходят не совсем так:



Совсем цивильная стала, ужас! Пойду в магазин за резиновыми сапогами. И надо ещё найти где-то свои единственные подходящие для такой вылазки штаны, а то у меня их всего две пары - те, что только в лес и наденешь, и розовые :)))
***
В календарном году я могу ориентироваться без календаря, исходя лишь из собственного эмоционального фона и душевного состояния. Лето, разумеется, не время для рефлексии. Но вот и сентябрь пришёл — богатая внутренняя жизнь резко активизировалась :))

***
Мне, конечно, гораздо чаще приходится обращаться к методу "Я подумаю об этом завтра". Но вот вчера я засыпала с прямо противоположной мыслью-зароком: "Завтра я об этом думать уже не буду". И крепкий здоровый сон, естественно, сделал своё дело. Как обычно, многие вопросы снимаются вместе с накопленной усталостью. Проснулась, кстати, за пять минут до будильника (Он у меня звонит каждый день в одно и то же время, а уж потом я решаю, готова встать или не готова. Или, наоборот, когда требуется вскочить с петухами, завожу второй будильник на пораньше) — бодра и весела. И даже кашель мой, в последние дни особенно утомлявший, почти прошёл.

***
Кстати, от попыток поговорить по-французски при больном горле горло начинает болеть ещё сильнее. Понятно, что я пока ещё при этом слишком напрягаюсь, но всё равно смешно!

***
Ещё одно открытие последней пары месяцев — фраза-мантра "ничегонехочуобэтомзнать!" На бытовом уровне отлично помогает фильтровать лишнее, экономит время и силы на ненужном самоедстве и прочей деструктивной чуши.

***
По сложившейся доброй традиции, сентябрём открываю для себя новый год. Уже автоматически подвожу какие-то итоги, планирую и составляю резолюции. За многие вещи хочется взяться с новыми силами и новым запасом энтузиазма.

***
Ну и совсем не в тему "богатой внутренней жизни". Пока коллеги бесконечно бегают курить и дегустируют в тестлабе свежий завоз вискаря, ваша покорная слуга теряет за сдачу номера по полтора килограмма. Мне, конечно, есть что терять акромя своих цепей, особенно после того, как Тим привёз мне по спецзаказу из Парыжу четыре килограмма книжек про французские десерты и я принялась активно их осваивать. Но всё равно показательно. А вообще, хочу научиться и в неавральном режиме работать с такой же интенсивностью — но, конечно, с меньшим психологическим напряжением.

***
Домашнее хозяйство при этом, конечно, страдает ещё больше, чем моё психическое здоровье. В холодильнике ВНЕЗАПНО обнаружилась пачка полуфабрикатных блинчиков. Ну спасибо, что хоть не пельмени! :)) Соскучилась по кухне, буду сегодня навёрстывать. Для меня это тоже психотерапия, как я уже говорила не один раз.

***
Ну и под занавес — песня, которую я последние несколько дней почему-то пою, не переставая. Неожиданно всплыла в памяти, хотя не слышала её лет пять уже, наверное. Вот, переслушала :) Теперь даже в студийной записи, а не в том непотребном виде, в котором была пресловутая "магейа" :)))

Scotland

Я, кажется, всех уже достала своей неумеренной любовью к Шотландии. Даже того единственного человека, который, кажется, со мною в этом солидарен. Но что я могу поделать, если это действительно лучшее место на Земле?! (*И это даже если не пить местный виски, честное слово!) Всего-то восемь месяцев прошло, а я уже не могу дождаться, когда у меня появится возможность очутиться там снова. Всем, кого я люблю, я желаю однажды узнать этот благословенный край. В моей личной копилке воспоминаний, от которых замирает сердце, ему всегда будет отведено почётное место.



+26Collapse )

Простите. Наверное, погодой навеяло.

Пардон май френч

Прочитала случайный абзац из оригинального текста "Трёх мушкетёров" и неожиданно обнаружила, что не просто понимаю общий смысл, а знаю каждое слово в отдельности! В шоке, если честно. Наверное, это говорит не о моих успехах во французском, а о том, какой у Дюма бедный язык :)) Ну и плюс абзац такой удачный попался. Но всё равно удивительно! Соображаю я, конечно, крайне медленно, о-о-очень медленно складываю слова в предложения и наоборот, спотыкаюсь на каждом шагу, мучительно извлекаю нужное из бездн сознания, а грамматические правила представляю себе весьма туманно. Но с учётом того, что ещё совсем недавно мои познания во французском заканчивались на "жё не манж па сис жур", без знания даже элементарных основ, то есть начинала я в прямом смысле С НУЛЯ... Даже не верится, что такой прогресс возможен за полтора года нерегулярной пассивной релаксации в компании с чудной программой Rosetta Stone (и это я сейчас ещё только в начале четвёртого уровня из пяти). Не только без зубрёжки, а вообще без попыток напрягать мозг. И да, если что, это не продакт плейсмент (а то был тут недавно разговор), а, если угодно, просто хвастовство :))

Profile

я_ч/б
tan_go
Татьяна

Latest Month

November 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Tags

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow